A teljes kiőrlésű gabona fontos szerepet játszik a kiegyensúlyozott táplálkozásban: tartalmazza a gabonaszem minden részét, ezáltal olyan alapvető tápanyagokból épül fel, mint az élelmi rostok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok. Vitamin és ásványi anyagok: B3-vitamint, kalciumot, foszfort, magnéziumot, cinket és vasat tartalmaz. Élelmi rostban gazdag: Teljes kiőrlésű gabonából származó élelmi rostot tartalmaz. Korpa (héj) Élelmi rostokban gazdag, emellett fehérjéket, B-vitamint és ásványi anyagokat (pl. magnézium) tartalmaz. Magbelső A fehér liszt alapja, szénhidrátokban gazdag, és egyben fontos fehérjeforrás. Búzacsíra B-vitaminforrás, emellett ásványi anyagokat, fehérjéket és élelmi rostokat tartalmaz. . Ropogós, édes keksz teljes kiőrlésű gabonával és magokkal.

Galéria